Idag blir det tidig lunch - ett skapligt långt cykelpass på morgonen skapar ett energihål i kroppen att fylla upp. Känns viktigt också att ge kroppen lite att jobba med i god tid innan det är dags att trampa hemåt igen. Jämfört med gårdagens riktigt sena lunch slår det på flera timmar, funderar lite på om det spelar någon roll i det långa loppet men konstaterar att det viktigaste bör vara timingen i förhållande till träningspassen och inte klockslaget på dagen.

I den mån man kan hävda att jag följer en allmän ätstrategi så får den formuleras som att jag käkar någon snabb glykogenåterställare direkt efter passet; frukt, varm choklad, syltmjölk eller smågodis - det spelar inte så stor roll, bara det är något som finns tillgängligt och som känns bra. Sedan försöker jag följa upp med riktig mat inom någon timme, eller iallafall inom två. Dieter vägrar jag konsekvent men konstaterar att jag hellre tar mer av den goda såsen än ett jättelass med ris. Härvidlag tror jag den epikuriska vägen är att föredra; smakar det bra så är det bra och intresserar man sig bara lite för sina matråvaror och vad man kan åstadkomma med dem kan man nästan inte gå fel.

Bon appetit!