På söndag är det New York Marathon - jag har flera kompisar, kollegor och bekanta som ska springa. Det är inte utan att man blir lite avundsjuk. 2014 sprang jag New York Marathon och någongång ska jag göra det igen.

På mitt jobb har det pratats rätt mycket om rödbetsjuice den senaste veckan. Det finns ju mycket forskning som visar att rödbetsjuice ökar prestationsförmågan. Men sen är det ju lite si och så med smaken. Ren rödbetsjuice kan kännas nästan trögflytande och lite "sötjolmig". Inget för mig - trots att jag gillar rödbetor.

Men idag hade jag en kylskåsrensning och gjorde min egen rödbetjuicevitaminkick. 2 rödbetor, 2 äpplen,  1citron, 1 lime och 2 cm ingefära. Sååå gott. Jag riktigt kände hur alla vitaminer började fara omkring i kroppen. Testa du också - och med den nya tidens juicepressar/råsaftcentrifuger så blir det så himla bra.

Säger SKÅL och lycka till alla som kutar i New York eller någon annanstans i världen denna helg.