Förkylningstider ... Har hösten kantats av förkylningar och andra infektioner som har satt käppar i hjulet för din träning och annat roligt du planerat in. Här tipsar idrottsnutritionisten Elin Börjva...
De senaste åren har ”meal prep” blivit allt mer trendigt . Det handlar om olika metoder att i förväg förbereda antingen olika delar till måltider, eller att förbereda hela rätter. Allt för att underlä...
Mmm, grillkvällar, glassar och seeena kvällar. Semestermaten och rutinerna ser helt klart lite annorlunda ut på sommaren, och framför allt under semesterveckorna. Läs träningsnutritionisten Elin Börjv...
Funderar du på vad du ska äta för att orka med ditt tuffa träningspass? Eller undrar du om det verkligen är nödvändigt att äta något direkt efter? Idrottsnutritionisten Elin Börjvall ger sina bästa ti...
Mat i regnbågens färger är inte bara gott och vackert, det gör dessutom susen för hälsan. Ändå äter de flesta av oss för lite frukt och grönt. Här får du 8 tips från Elin Börjvall, dietist och idrotts...
Alla borde njuta av goda saffransscones så här i december. De passar utmärkt till helgfrukosten eller eftermiddagsfikat. Skulle det råka bli någon över – ät dem för att boosta energin innan träning.
Lättlagat och klimatsmart, hur bra låter inte det. Vi har lagat en enkel pastarätt ur Middagskompassen, den nya kokboken som hjälper oss att göra val som är bra både för oss och planeten. Vad sägs om ...
Periodisk fasta har varit trendigt i ett antal år nu. Du har säkert hört begrepp som ätfönster, korttidsfasta och 16:8. Nu finns det forskning som visar att en snällare fasta – där du inte behöver hop...
En matig och ljummen sallad som dessutom bara tar runt 20 minuter att göra. Den här rätten har blivit en riktig favorit i sommar.
Nu är bästa tiden för rabarber. Denna härliga grönsak. Jo, faktiskt. Som prunkar i de flesta villaträdgårdar runt om i Sverige. Här kommer recept på en snabb och supergod rabarberpaj med smuldeg på sm...
Broccoli måste väl vara en av de bästa grönsakerna! Så gott och maxat med både vitaminer, mineraler. Gillar du broccoli tycker jag absolut att du ska testa de här matiga biffarna med smak av lagrad ...
Den här matiga salladen med passar utmärkt att äta som den är med ett gott bröd till – eller som tillbehör till fisk eller kyckling. Och den är inte bara god och vacker att se på – den innehåller mass...
Visst är det väl så att alla älskar sötpotatis? Tänkte väl det. Den här soppan är magiskt god och samtidigt snabb och enkel att tillaga. Perfekt till lunch innan eftermiddagsträningen. Eller som återh...
En underbart smakrik gratäng med medelhavskänsla. Soltorkade tomater, parmesanost och fänkål sätter härlig prägel på rätten. Att den är enkel att göra är bara en bonus.
Det pratas väldigt mycket om protein. Och vi är många som ofta sveper en proteinshake eller tar en proteinbar som återhämtning efter träningen. Men hur är det egentligen? Hur mycket protein behöver vi...
Älskar du Wallenbergare? Du är inte ensam. I det här receptet har vi bytt ut den klassiska kalvfärsen mot hjortfärs. På köpet får vi mindre klimatpåverkan. Och en härlig viltsmak som förstärks av smör...
Du ser dem överallt i sociala medier. Vinterbadarna. Rustade med baddräkt och varm mössa trotsar de kylan och går ner i det iskalla vattnet. När de kliver upp igen är det med rosiga kinder, fulla av e...
En underbar och lättlagad rätt från Mellanöstern där du pocherar äggen direkt i den kryddiga tomatsåsen. Det finns många varianter på den här rätten och jag har valt att göra den vegetarisk – men du k...
Är du en av oss som försöker äta mer grönt. Att byta ut en, tre eller fler av veckans måltider till vegetariska rätter är toppen både för hälsan och miljön – och en bra intention för 2021. Men vi äter...
Nu är det adventstider. Och säg den krydda som påminner mer om jul än saffran? Lägg till att en av ingredienserna är risgrynsgröt – så får i alla fall jag ännu starkare julvibbar. Gröten äts säkert i ...
